Cách làm mực khô ngào đường ớt

Mực khô ngào đường ớt dùng ăn cơm hay nhậu lai rai đều hấp dẫn, không những là món ăn vặt thú vị của chị em phụ nữ mà còn là món nhậu khoái khẩu của đấng mày râu

Nguyên liệu

-1/2 kg mực khô

-1 muỗng canh nước mắm chấm ngon

-300g đường cát

-Ớt bột

-5 cọng cam thảo

-Dầu ăn.

muc kho

Mực Khô

cam-thao

Cam Thảo có vị ngọt

Cách làm

- Mực nướng sơ (nướng sơ thôi).

- Cho dầu ăn vào nồi lớn, dầu nóng cho tỏi giã sẵn vào khử cho thơm, sau đó cho ớt tương vào, cho nước mắm + đường vào.

- Khuấy hỗn hợp cho tan đường, cho mực đã nướng vào vào trộn đều, cho thêm 1/2 ly nước nguội.

Kho muc ngao ot

Mực ngào đường ớt

- Đảo mực đều cho quyện với nước mắm, lửa nhỏ. Đến khi khô, hơi keo lại là xong.

Kho muc ngao ot

Khô mực ngào ớt

Mách nhỏ

Bạn phải chọn mực nhỏ để ăn không dai và trước khi ngào nên nướng trên lửa than hồng cho thơm và giòn.

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

Facebook

Được Mắt Mèo yêu thích

Chia sẻ địa chỉ quán ngon giá rẻ Chia sẻ địa chỉ quán ngon giá rẻ
Tạo Phù Hiệu Thích
Sửa chữa máy vi tính tại Quận 12| Văn phòng phẩm giá rẻ